ödemiş köfte

ödemişin meşhur köftesi, izmir'de tadını bilmeyen yoktur. ödemiş kebabı diye de geçer. ızgarada eriyen tereyağına bastırılmış ekmek üstünde köfte olarak, yanında domates, biber ve soğanla servis edilir. buz gibi ayranla harika bir lezzet olur. genelde ödemiş köftesi hurşitte yenir.